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1、就是直接拿芝麻磨出来的，黑芝麻磨的就黑些，白芝麻磨的就白些。

2、我们一般在外面吃的热干面里面的芝麻酱都是黑芝麻磨的，不过大多数都加了油加了水稀释了的，你看那个芝麻酱的颜色就知道掺了多少水。

3、颜色越浅的芝麻酱掺的水越多，这样可以降低卖面的成本，另外一个就是太干的芝麻酱放到面里不好拌芝麻酱不用自己做。

4、直接去菜场买就有了，菜场里卖的有贵有便宜的，价格差距还是很大的。

5、贵的就是纯芝麻磨的，便宜的就是掺了花生之类的东西一起磨的，自己吃就买好点的啦。

6、如果是做生意的话就买一般的就可以了，另外超市里也有芝麻酱卖，不过我估计是用白芝麻磨的。

7、看起来白白的不像芝麻酱，很贵，感觉也没得菜场买的香（个人看法。

8、因为我们菜场里的都是现磨的，很香~）。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。